Thai Cuisine

In meinem Wohnort Eckental gibt es kein einziges gutes Restaurant. Für gute Küche muss ich schon einige Kilometer fahren. Im Nachbarort Neunkirchen am Brand gibt es das Khao Hom. Feine Thai Cuisine im Hotel Selau. Keine große Kulinarik, aber frisch zubereitete Thai-Küche.

 

Hähnchenspieß mit Erdnuss-Dip

thai_2

 

Thailändisches Omelette mit Tomaten und Zwiebeln

thai_1

 

Reisnudeln mit Gemüse und Ei

thai_3

 

Panna cotta mit Mango

thai_4

 

Speisen: 6/10
Service: 6/10
Ambiente: 6,5/10

Khao Hom Thai Restaurant
In der Selau 5
91077 Neunkirchen am Brand

Advertisements

Würzhaus

wh_1.jpg

 

Hinter einer unscheinbaren Sandsteinfassade befindet sich das Restaurant Würzhaus. Hier kocht Diana Burkel, die zuvor im Gasthaus Rottner in Nürnberg, Castell in Südtirol, und zuletzt im Essigbrätlein in Nürnberg gearbeitet hat. 2006 eröffnete Sie ihr eigenes Restaurant.

wh_2

 

Nach einem Gruß aus der Küche gibt es Brot mit einem Dilldipp. Das Brot schmeckt so fad als würde es tagelang im Brotkasten aufbewahrt worden sein. Da reißt das fruchtige Dip auch nichts mehr heraus (5/10).

wh_3

 

Der erste Gang ist eine Kräutersuppe mit gebackener Garnele. Die Garnele schmeckt knackig, der Suppe fehlt etwas die Würze und könnte zudem etwas sämiger und heißer sein (6,5/10).

wh_4

 

Das sardische Nudelgericht mit Brokkoli und Pecorino hebt das Niveau leider nicht an. Die Nudeln sind leider viel zu weich. Auch hier fällt negativ die lauwarme Zubereitung auf (6/10).

wh_5

 

Vor dem Hauptgang gibt es noch ein Waldbeerensorbet. Erfrischend (7/10).

Der Saibling versöhnt mich wieder etwas. Hier harmoniert der Fisch prima mit dem Zweierlei der Gurke und Minze (7/10).

wh_6

 

Zum Schluss gibt es Birne mit Ingwer und weißer Schokolade. Solide (6/10).

wh_7

 

Fazit: Kulinarisch ein schwankendes Niveau. Handwerklich stark verbesserungswürdig.

Speisen: 6/10
Service: 7/10
Ambiente: 7/10

Würzhaus
Kirchenweg 3a
90419 Nürnberg

Bild des Monats September

bdm

Gutes Essen zwischendurch

Einige meiner Lieblingsplätze für ein schnelles Essen zwischendurch. Frisch zubereitet und gut.

 

Gasthof Seitz in Thuisbrunn

f_9

 

Fisch Point im Karstadt, Nürnberg

f_19

 

China Star in Fürth

f_13

 

Roots in Nürnberg

f_12

f_16

 

Ehrenbürg in Wiesenthau

f_7

f_6.jpg

 

Thai Food 2 in Fürth

f_1

f_2.jpg

 

Sao Mai in Nürnberg

f_3.jpg

f_5

Herzogenaurach

h_6

 

Herzogenaurach bringt man zuerst mit Adidas und Puma in Verbindung, dabei hat die Kleinstadt mehr zu bieten als nur die beiden Sportartikelhersteller. Der historische Altstadtkern gehört zu den schönsten in Franken. Zahlreiche mittelalterliche Fachwerkhäuser  befinden sich im autofreien Zentrum.

h_5

 

Sehenswert sind das Alte Rathaus, die Stadtpfarrkirche und die beiden Tortürme aus dem 13. Jahrhundert. Im näheren Umgebung der Stadtpfarrkirche befindet sich das Pfründner-Spital von 1508, das heute das Stadtmuseum beherbergt, sowie das Pfarrhaus und die um 1200 errichtete Marienkapelle. 

h_4

h_7

h_8

h_1

12 x

budgies

Nicht einfach 12 Wellensittiche in einem Bild einzufangen.

Restaurant Globo

globo_1

 

Tim Kohler, Besitzer des Restaurant Einzimmer Küche Bar, hat sein zweites Restaurant in Nürnberg eröffnet. Es nennt sich Globo. Ideengeber war der berühmte Martin Behaim, der durch seinen Globus berühmt wurde. Seine Statue steht auch direkt neben dem kleinen Restaurant.

globo_6

Das Globo ist schick eingerichtet. Türkisblaue Wandgestaltung und Sitzbänke mit grünem Samt. Ein sehr gemütliches Ambiente. Im Gegensatz zum Einzimmer Küche Bar ist die Karte deutlich preiswerter gehalten, dabei ist das Einzimmer… für Nürnbergs gehobene Gastroszene bereits unverschämt günstig. Chefkoch Moritz Ferstl kennen wir bereits vom Wonka, eines der besten Restaurants in Nürnberg.

 

Hausgemachte Grapefruit-Estragon-Limonade (6/10)

globo_2

 

Die Gurkenkaltschale ist sehr gut, vielleicht eine Spur zu scharf. Ansonsten eine erfrischend aromatischer Auftakt (7/10).

globo_3

 

Kartoffel-Oliven-Stampf mit Pfifferlingen ist ebenfalls lecker. Wir hätten uns etwas weniger Kartoffeln gewünscht (6/10).

globo_4

 

Frische Pasta mit Hühnerfrikassee und Erbsen. Sättigend, aber ohne besondere Geschmacksnote. Ein Frikasse muss nicht so fad schmecken (6/10).

globo_5.jpg

 

Den Hype um das Restaurant kann ich nicht ganz nachvollziehen. Ja, man isst im Globo sehr günstig, aber die Mittagsgerichte haben mich bis auf die Gurkenkaltschale nicht recht überzeugen können. Ich werde das Globo nochmals am Abend besuchen, dann gibt es auch eine umfangreichere Speisekarte.

Speisen: 6/10
Service: 6,5/10
Ambiente: 6,5/10

 

Globo
Theresienplatz 1
90403 Nürnberg




Hallo, und Willkommen in meinem Blog. Wenn Du mehr wissen möchtest, dann schau auf meiner Website vorbei.

Kategorien

Neueste Kommentare

Advertisements