Haru und Kakehashi

In Nürnberg gibt es eine Vielzahl von Sushi-Restaurants, die meisten bieten allenfalls mittelmäßige Sushis an. Abseits der Innenstadt befinden sich im Stadtteil Johannis mit Haru und Kakehashi die zwei besten Sushi Bars. Während das Haru mehr zu einer Asian-Fusion-Restaurant tendiert, setzt das Kakehashi auf die traditionelle japanische Kulinarik.


Aki supu Ebi 
Hokkaido-Kürbissuppe mit Kokosmilch und Black-Tiger Garnelen. 6,9/10


Yaki Gyoza
Gebratene und gedämpfte Teigtaschen mit Huhn-Chinakohlfüllung und würziger Tunke. 7,5/10


Asupara Udon Niku 
Gebratene dicke japanische Weizennudeln mit gebratenen Rinderfilet-Streifen, grünem Spargel, Gemüse und Knoblauch-Butter-Soja-Soße. 7,5/10


Haru
Schnieglinger Str. 11
90419 Nürnberg



Buta Kushi
Schweinebauch-Spieße, Yuzu, Kosho. 7/10

Misosuppe
Frittierter Tofu, Seetang, Schnittlauch 7,5/10


Tempura Moriawase
Garnelen, Gemüse, Dashi, Rettich, Ingwer. 6,9/10


Maguro
Thunfisch 7,5/10


Kakehashi
Johanisstraße 108
90419 Nürnberg




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