Haru, die 7.

Hinter einer unscheinbaren blaugrauen Fassade verbirgt sich die Sushi Bar Haru in Nürnbergs Stadtteil Johannis. Der Gastronom Axel Müller betreibt seit gut 20 Jahren das Lokal. Die Speisekarte ist übersichtlich und überfordert den Gast nicht mit unzähligen Variationen.

Belfago Bluefin Tuna und gebackener Weißer Spargel und Tintenfisch mit Bärlauch-Zitronenöl.

Hamachi, Sake und Toro.

Asupara Udon Ebi
Japanische Weizennudeln mit buntem Gemüse, Knoblauch-Butter-Soja-Soße und Black-Tiger-Garnelen.

Speisen: 6,9/10
Service: 7/10
Ambiente: 7/10

Haru
Schnieglinger Str. 11
90419 Nürnberg

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